一、田间管理  

（一）及时破膜放苗  

1.膜上覆土：播种后20天左右，当薯芽长到离地膜2厘米左右时，用机械往膜上覆土3-5厘米，薯芽可自动顶出。  

2.人工放苗：播种后20-25天苗将陆续顶膜，选择晴天及时将地膜破孔放苗，并用细土将破膜孔掩盖。  

（二）适时浇水  

育苗播种的，播后选择晴天浇水，滴灌种植的水滴至种薯根部以下；采用沟灌种植的第一次浇水要掌握“浇足浇透、不漫垄”。马铃薯苗期必须有足够的水分，确保苗齐苗壮苗全；需水量最大的是开花期，要保持田间持水量70%以上；整个生育期视土壤墒情，浇水6-7次，每亩次浇水量20-30方左右。  

（三）滴灌补肥  

采取滴灌种植的，结合浇水，中后期施氮钾水溶肥3-4次，每次10公斤左右。其它种植模式的可结合病虫防治适当喷施芸苔素、氨基酸类的叶面肥。  

（四）温湿度调控  

1.上午8-10点钟，棚内温度升到20℃就要放风，下午3点钟左右棚内温度14℃-16℃要关闭通风口。夜间温度稳定在10℃以上时，晚间可以不闭棚（注意防风）。棚内温度一般不能超过25℃，超过30℃棚温时，容易造成烧苗。马铃薯受冻后，除及时浇水、防病和喷施叶面肥外，最主要的是控制好棚温。棚温达到15℃时应及时通风，使其不要超过25℃，杜绝捂棚提温的错误做法。  

2.通风有顺风和逆风两种方式，顺风是指在上风头封闭，下风头开口；逆风也叫“过堂风”，是指上下风头都开口通风。前期气温低时一般采用顺风通风，后期温度上升、植株逐渐健壮，一般采用逆风通风。通风口的大小，要根据棚内气温和天气及时调节。  

另外，通风时既要注意把没有通过风的地方轮换通风，又要注意大拱棚和二膜或小拱棚的结合。通风采用侧面中部通风为宜，可防止冷风直接吹到马铃薯植株上，减少通风对通风口处马铃薯植株的伤害。  

（五）适时撤棚  

3月底，当夜间温度稳定在5°C以上时，加大通风量，视棚内温度情况，夜间半封闭或不封闭通风口，适时撤掉第二层农膜和支架以利于田间管理。4月上中旬，当夜间温度持续稳定在8°C以上时，棚体四周可全面通风。4月中旬，当夜间温度持续稳定在10°C以上时，可以把农膜全部撤掉，以增加光照。  

（六）病虫害草防治  

春季栽培马铃薯病虫草害较少，主要防治晚疫病、蚜虫和因管理不当导致的草害。  

1.晚疫病：马铃薯晚疫病是生产中危害最大的病害，防治不当可减产30%，甚至绝产。晚疫病的防治以预防为主，由于发病速度非常快，一旦发生极难控制。当48小时内的最低气温不低于10℃、空气相对湿度在80%以上时，应及时喷保护剂，如全络合态80%代森锰锌等。一旦田间发现首发病株，立即摘掉病叶或拔除病株，就地深埋，同时要立即喷施内吸治疗剂，如69%烯酰吗啉、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂。不同的药剂应交替喷施，以免病菌产生抗药性，喷施药剂的次数视天气条件确定，一般每隔7天喷药一次（浇水前），喷3~4次。提倡在马铃薯开花期，喷施一次增威赢绿预防晚疫病，药效20-30天。  

2.虫害：主要是蚜虫和螨类害虫。蚜虫可用吡虫啉或噻虫嗪亩用有效成分3-6克兑水喷雾防治；螨类害虫主要有茶黄螨、红蜘蛛等，可用24%螺螨酯3000-5000倍液和1.8%阿维菌素2000-3000倍液喷雾防治。  

3.草害：马铃薯田间草害的发生，主要是因为种薯质量、浇水等达不到要求，使薯秧长势弱小，导致草害发生。若是以禾本科杂草为主，可用10.8%的精喹禾灵或高效氟吡甲禾灵每亩40-80毫升喷雾防治。阔叶草采取人工拔除。  

二、适时收获  

马铃薯的收获期有很大的伸缩性，应考虑成熟度、市场价格、天气等多种因素而定，拱棚栽培马铃薯一般情况在5月初-5月中旬收获，地膜栽培马铃薯宜在5月底-6月中旬收获。收获时一定要轻拿轻放，采用竹筐或纸箱装运，以免掉皮破损，影响商品性。收获的马铃薯要及时覆盖，防止阳光直射，使马铃薯青头。更要避免阳光暴晒、雨淋，影响马铃薯的外观和品质。  

九、包装和储藏  

马铃薯收获时在原地进行包装，包装一般分为适于冷藏的专用纸箱、保鲜袋和网袋包装，并可以对不同农户、不同地块的商品薯进行建档、编号、速测、贴标，落实产地准出制度，以便全程质量追溯，实现优质优价。  

1.纸箱包装  

纸箱包装利于创建品牌，适于恒温库储藏，可最大限度的保持商品薯的色泽，销售价格一般高于市场0.5-0.6元/公斤。适于商品薯分级销售。纸箱长宽高为45×30×30厘米，包装的商品薯为150克以上，每个薯块均套上保护网套，网套的规格为6×14厘米的包装200克以上的薯块，5×12厘米的包装150-250克的薯块。每箱装商品薯25公斤左右。  

2.保鲜袋包装  

保鲜袋包装，能够保持商品薯鲜亮度，用于包装125克以上的商品薯，适于商品薯收获后直接进入市场销售，不利于保存储藏。保鲜袋规格一般为70-75×45厘米，每袋20公斤左右。  

3.网袋包装  

网袋包装，简单易于操作，便于恒温库储藏，也可以直接进入销售市场。缺点是易于伤皮，不利于商品薯商品性状的保持。销售价格比纸箱包装低。适于包装70克以上的商品薯。网袋规格一般为，75×45厘米和80×50厘米，每袋重约25-30公斤。